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锅里加油，油烧到冒烟放下水下去煸炒，把多余的油脂煸出来，放入姜蒜炒出香味，再放点农家大酱，放点自家做的腌菜，加上八角，桂皮等香料，再加上水，又淋上一圈黄酒，慢慢用火咕嘟着。
趁这时候，海棠又把猪肝切了半块，全都切成薄薄的薄片，然后泡在水里泡出血水。
锅里掺水，烧的起泡，放几片姜下去，把泡水的猪肝丢进去，用锅铲扒拉开。
十几秒钟，猪肝就由暗红色变成粉红色，就把洗好的扯根菜丢进去，又煮十几秒，撒上一把盐，一把葱花，清淡美味的猪肝汤就做好了。
海棠看了看灶头放着的猪血，这猪血也是好东西。
不仅入口嫩滑，还有补血的功效，罗氏刚生产完，多吃点再好不过。
把猪血切成小块，又拿来一块豆腐，也切成小块，锅里先放上猪油，再炒上一把酸菜，加入吊好的大骨
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